Комплексът Le Mas de Baumanière е построен през 1634 година .

 Намира се във Френски  Алпи, на входа на  le Val d'Enfer.  

Пет звездния комплек се състои от пет отделни автентични провансалски сгради за гости и има общо 56 стаи.

L'Oustau –

 Това е основната къща в комплекса.Тя отваря врати за свойте гости още през 1946 г. L'Oustau има 7 стаи и 4 апартамента делукс. Декорирани от млади дизайнери като  Stéphane Plassier, който посадил дърво в центъра на апартамент номер 63, други апартаменти са реновирани от мадам Charial в съвременен стил, а трети са запазили чара на миналото.

La Guigou – 

Тази къща за гости се намира на 500 метра от основната къща. La Guigou е реновирана през 1998 г. Това е малка къща с 3 стаи и 2 апартамента, които са запазили непокътнат духа на Прованса.

 От тук се разкрива една прекрасна гледка към каменното селище от 15 век  Les Baux.

 

Le Manoir –

 Тази къщичка се намира на 900 метра от основната къща -  L'Oustau е много близо до спа центъра. Това е една просторна къща със 7 стаи, 1 апартамент делукс и 6 апартамента, някои от които имат достъп до самостоятелна градина или тераса. Гостите могат да закусят на откритата френска тераса. Le Manoir има голям самостоятелен басейн и градинска беседка, където можете да обядвате през горещите летни дни.

Mas Flora-

 Тази къщичка е разположена между Le Manoir и ресторант  La Cabro d'Or. Mas Flora е провансалска малка къщичка. Тя има 8 спални и 3 апартамента. Повечето от тях са разположени в сутерена и имат самостоятелни тераси с достъп към градината и са реновирани от Genevieve Charial.

Mas Carita – Тази къщичка се намира до органичната градина на комплекса. Разполага с 8 спални и 2 апартамента. Спалните гледат  към отопляемия басейн и градините с цветя, където  живеят козите на комплекса

Комплексът разполага с  просторна конферентна зала,оборудвана с климатик и гледка към терсата и градините. Това е едно идеално място за вашата сватба или семейно събиране. На разположение на гостите на Le Mas de Baumanière е и библиотека с площ от 45 квадратни метра с каменни стени, климатик и директен достъп към терсата и ресторанта.

Le Mas de Baumanière разполага с два ресторанта.

Ресторант- La Cabro D'Or Baumaniere – 

Michel Hulin е главният готвач в ресторанта от 2001 г. Той е работил с известни готвачи като Gérard Boyer и Michel Guérard . При приготвяне на своите ястия той използва местно произведен домашен зехтин и пресни продукти от органичната градина  на комплекса. 

Специално за главните готвачи на двата ресторанта в комплекса - L’Oustau de Baumanière и La Cabro d’Or - Jean-André Charial е проектирал градина, в която растат домати, билки, грах, тиквички, боб и други зеленчуци,които не може да  откриете по магазините. Може да опитате изисканите ястия на Michel Guérard  седейки на терасата или в трапезарията на ресторанта. Всеки сезон  главният готвач приготвя различни ястия. Тази година отвори врати и La Table d'Hote, където може да опитате прекрасни веган ястия, приготвени от домашни продукти.

Baumanière Le spa – Комплексът разполага със спа център разположен в самите градини, с площ от 500 кв. В спа центъра има турска баня, басейн, фитнес зала, две уютни беседки и  фоайе .От фоаето може да стигнете до вътрешния двор на спа центъра. Коридор води до 6 стаи за спа процедури. Повечето спа стаи са с гледка към градината. Може да се  насладите на масаж на открито в градината. Фитнесът е оборудван с уреди за кардио упражнения.

Разположен на варовикова скала, Les Bau de Provence е едно от най-красивите и исторически  селища в Прованса. От тук се разкрива една изключителна гледка към лозята и маслиновите дървета на Прованса. Jean Cocteau е заснел тук своя филм Le Testament d'Orphee.

В Le Mas de Baumanière може да откриете различни занимания, които да се превърнат в част от вашата почивка. Може да посетите  Les Baux, където се намира средновековната крепост les Carrieres de Lumieres. Само на няколко километра от  Le Mas de Baumanière се намират два голф клуба – Manville Golf Club  и  Servannes Golf Club. Може да наемете колело от комплекса или да се разходите по обозначените туристически пътеки  на Алпите. В долината  Les Baux  се  произвежда зехтин с марката  AOC .В района Les Baux-de-Provence има много лозя, от които се произвеждат прочутите френски вина .

 

http://www.oustaudebaumaniere.com/en/home